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舌尖上的美味 心尖上的人情

时间:2019-09-11来源:听故事网

每个人的心中都有一种独属于自己的美食,它可能不是不是山珍海味,也可能不是珍馐甘露,但它必定可以引领你穿越美食的香气,带你去追随流连在舌尖、味蕾上的人情世故。

――题记

我的,是一个美丽的海滨城市,有山、有水、还有美食。我爱的山,我爱家乡的水,但更爱的是家乡的美食和美食背后的烟台人。他们大方、豪爽、耿直。

鲅鱼水饺,单听名字,便可想而知,它哪家看癫痫病好们有多么的鲜香,光想想,就已经垂涎三尺了。鲅鱼水饺是由新鲜的鲅鱼鱼肉和肥猪肉搅合,再加上葱、姜、蒜等调味品配成鱼丸,鲜香四溢。然后用晶莹剔透的饺子皮把它们包拢起来。一个个白白胖胖的小饺子铺在帘上,然后把水烧开,把这些小东西滑进煮沸的开水里。于是,它们捺不住寂寞,像一只只顽皮的小一样浮了上来,当它们露出白白的小肚皮时,它们就熟了。用漏勺把饺子捞上来装进盘里。这时饺子好看极了,晶莹剔透,丰盈饱满,但看看,就赏心悦目巴中治疗癫痫病医院那里比较专业。夹起一个放入盘中,盘中的饺子馅大皮薄、汤汁饱满。在这时,蘸上一点蒜泥,轻轻放入口中,一口咬下去嘴巴赶紧吸吮汤汁,顿时,鱼肉的鲜香,肥肉的滑糯,蒜泥的辣酥,在嘴里完美的结合,那种味道简直妙不可言。说到这里,我不得不夸夸我姥姥的手艺,她做的不仅仅是一顿普通的饭,这里面更是包含了姥姥对孙辈的浓浓的爱。美食,是世世代代的人们总结出的结晶,这其中,包含了复杂的情思与寄托。

烟台焖子,更是一个传奇的如何正确使用药物治疗癫痫存在,它的口感比鱼丸的味道都要好,更给人吃了还想再吃的欲望。把红薯淀粉固定成小方块,然后把油热好,将他们夹进油锅,把它们炸成金黄的小方块,然后把它们整齐地摆在盘子里,远远望去,好似一片金灿灿的。再接着调拌酱汁,把芝麻酱和蒜泥混合在一起,搅拌均匀。然后把酱汁淋在方块上。金黄的,麻黄的,白白的,一缕暖阳斜斜地照在上面,简直让人食欲大开。端上桌后,用勺子搅拌均匀。在挖一勺放入嘴中,一开始只觉得淀粉块的软糯清香,慢慢品武汉看癫痫病到哪里尝,芝麻酱的厚重感以及蒜蓉的清爽感越发明显,使其在味蕾中发生了天翻地覆的变化。做的焖子是最正宗的,也许你不会感到什么,但这其中包含了慢慢地。美食,是祖祖辈辈的中国人啧啧称赞的文明,这其中,包含了多重的历史和文化。

我的家乡山美、水美、人更美,祖祖代代的烟台人用美食、故事、历史、文化烹制出我们每个人的心灵盛宴,更让你在视觉和味觉的惊艳之外,体验到我们的生活百态。

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