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槐花随想_散文网

时间:2021-08-28来源:听故事网

我不知道是食相当丰富的国人是否都有喜食槐花的传统。不过在我的,每年的五月份,槐花便会相继盛开。

洋槐开花的时候,朵朵的白就浮在朦朦胧胧的绿雾间,微风皱起,绿色的雾跟着涌动,白色的“云朵”也就随之悠哉游哉地晃动起来,就像是在摇篮里安稳熟睡的婴儿正在享受轻温柔的意。作品里总是不厌其烦地称颂梨花的“白”,而我以为槐花的白并不逊于梨花,反比梨花更胜。只因梨花盛开时,叶子还并未完全舒展开来,只是怯怯地冒出星星点点点的青绿色,而洋槐还未开花,。那小而薄而碧亮的叶子已经将高高低低的槐树装点的绿意盎然,待那叶子生到千重万叠,层层堆雾之时,槐花便姗姗绽开。一绿一白相互映衬,便使绿的更翠,白的河北癫痫到哪看好赛雪。

槐花可以做成滋味美妙的山野粗食。但食用槐花要赶在花朵还没完全绽开之前,否则就会平白地失掉几分味道。槐花可以用来和鸡蛋同炒,也可以用来做烙饼,但我们最习惯的做法还是把槐花和面粉加水拌匀,上锅蒸熟,出锅后晾去热气,用蒜汁加醋,或者在淋点麻油辣椒油拌起来吃。西安及其周边的人将这种烹制方法做出来的食物叫做麦饭,而我们习惯叫它疙瘩,准确来说,是槐花疙瘩。两个名字都颇具“写实”的风格,麦饭叫起来就更洋气一点。“麦饭”的由来大概是因为槐花和面粉拌在一起做成食物,既可以当作主食来果腹,又可以充作菜品来下饭的罢。而槐花疙瘩的由来就更加清楚明了了,只因最后成形的食物呈疙瘩状,因此了当直截的乡吉林看癫痫病哪个医院好里人便不由分说地赐给了它一个响当当的名字——疙瘩-——是的,我本能地以为疙瘩的叫法是朴实的农家人之作,并非是因为“疙瘩”土气,而是这种以和自然交流所获得的最直接的观感是专属于他们的、纯粹的命名艺术,他们比不上那些满腹经纶的读书人,即使是面对一个简单粗糙之物,也免不了苦苦思索,非得为它取一个清雅又不落俗的名字才罢休!

槐花也是可以生吃的。我小时候上学的路上就长着很多槐花树,大多都生得很矮,树身和树枝也细得多,即使是身量很小的我们,一踮脚,一抬手就够的着。们三五成群,胖乎乎的小手攥着一把,吃起来相当不讲究,既不会仔细清洗,也不怜惜可爱的花朵,捋下一把塞进嘴里,就大嚼特嚼起来,淡绿色的癫痫病的小孩子可以吃鲫鱼吗花的汁液会顺着舌头滑进喉咙,再渗进脾肺。槐花生吃的味道甜丝丝中略带微苦,但依然是孩子们热衷的“美味”。吃完槐花,齿颊间还残留着清爽的花香,现在想起来,槐花竟然是我们年少时代最天然的“口气清新剂”。

上学的路上,调皮捣蛋的男孩子总是不得安分的。洋槐开花的时节,他们就会获得展现一种特殊“本领”的机会。摘下一片槐叶,夹放在双唇之间,鼓起腮,憋足气,响亮清脆的哨子就会从嘴里飞出来,天分很高的男孩子竟然会同时吹响两片叶子。这项极需天赋的神奇的技能曾让我羡慕不已,虽然拼命地模仿、揣摩和研究,至今仍不得其要领。

槐花的花期很短,只有十五天左右的寿命,而且一旦花开得太过,品质孕期还能吃控制癫痫病的药物吗就会大打折扣,因此,经验丰富的大人们总是不约而同地集中在槐花开得最好的那几天,像是赶着过节一般,热烈而欢喜,带着翘首了一年的,悉数参与到采摘槐花这样盛大的节日活动当中。傍晚时分,落霞满天,“采花活动”到了尾声,村子里清香弥漫,就连空气都变甜了。男人和孩子就开始焦急而甜蜜地美味的“槐花疙瘩”了。( 网:www.sanwen.net )

现已四月末了,眼看又到了五月“槐花节”了,终于可以慰劳自己馋了一年的嘴巴和胃了。

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